工业产品的出产进程，是指从预备出产该种产品开端，到把它出产出来停止的悉数进程。为了研讨便利，咱们把企业的出产进程从横向和纵向两个方向打开剖析，即研讨出产进程的纵横结构。

　　所谓出产进程的横向打开，是指组成工业企业物质技能实体的各个出产单位和出产设备。按其对产品出产的不同效果看，企业出产进程一般由以下几部分组成：

　　1.出产技能预备进程。指产品在投入出产前所进行的各种出产技能预备作业，如产品规划、工艺规划、工艺装备的规划与制作、标准化作业、定额作业、调整劳作组织和设备安置等。

　　2.根本出产进程。指直接为完结企业的根本产品所进行的出产活动，如纺织企业的纺纱、织布;钢铁企业的炼铁、炼钢。机械制作企业的铸锻、加工、安装等。根本产品代表着企业的专业方向。

　　3.辅佐出产进程。指为确保根本出产进程的正常进行所必需的各种辅佐性出产活动，如机械制作企业中的动力出产、东西制作、设备修理等。

　　4.出产服务进程。指为根本出产和辅佐出产服务的各种出产服务活动，如原材料、半成品的供给、运送和保管等。

　　上述几部分既有差异又有联络。其间根本出产进程是中心，出产技能预备进程是重要的条件，其他部分都是环绕根本出产进程进行的，为根本出产进程的完结创造条件。

　　下面首要介绍根本出产进程的纵向打开。产品的出产进程一般都能够按工艺性质的不同区分为不同的出产阶段，这些各具特定工艺性质的出产阶段便是工艺阶段。区分工艺阶段的必要性是清楚明了的，由于不同的工艺阶段不只需求不同的物质技能条件，其出产管理的特色也有较大差异。以机械制作企业为例，其产品的出产进程一般区分为三个工艺阶段：毛坯制作（铸造、铸造等）、零件加工（机械加工、冲压、铆焊、热处理、电镀等）和安装。

　　同一工艺阶段的各项作业活动，由于运用不同的机器设备、工艺办法和作业场地，又能够进一步区分为若干不同的工种和许多不同的工序。所谓工序，便是在一个作业地（或一台设备）上，由一个工人（或一组工人）对必定的劳作对象接连进行的加工（或安装）作业。它是出产进程最根本的组成单位。每种产品的出产都必须依次通过各道工序而完结其悉数出产进程。工序不但是拟定工艺规程的单位，也是核算劳作量、拟定劳作定额、装备工人、核算出产能力、确认出产组织形式、组织出产作业方案、进行质量查验的根本单位。工序按其效果可分为工艺工序、查验工序和运送工序。